Attenzione con GoPro in Austria!

ma mandatelo a cagare........

[lollopd]

Originariamente inviata da vadolungo

L'Austria che bella. Fanno le linguine allo scoglio divine.. Non si può avere tutto.

Perché gli spaghetti alla busara niente???

[Superteso]

Anni fa ero a Bad Bleiberg, vicino Villach, mangiai una kaisersmarellen che al solo ricordo vomito tutt'ora.


using ToPa.talk 2  🐾

[bigbe@r]

ma è possibbbole che ogni discorso finisca a pussy o a food

[giulianino]

Originariamente inviata da Claudio Piccolo

si, ma come si mangia la pastiera a Vipiteno non avete idea!

hahahahahahahahahahahahaha

Marooooooo...ribalato.

Mi inchino di fronte al maestro

Provalo però ogni tanto il cous cous viennese

[Panzerkampfwagen]

Originariamente inviata da bigbe@r

ma è possibbbole che ogni discorso finisca a pussy o a food

in un forum BMW?

si.

[giulianino]

caspita...era meglio se finiva a pizza e fichi ?

[Spitfire]

In Austria ho mangiato una cotoletta alla milanese con marmellata.. Eccezionale

Inviato con TapaTalk EVO

[63roger63]

Originariamente inviata da Spitfire

In Austria ho mangiato una cotoletta alla milanese ...

Cioè la Wiener Schnitzel...non è obbligatorio mangiarla con la marmellata...

[Bassman]

Io, a Vipiteno, ho avuto un appartamento per 10 anni (venduto appena in tempo prima delle salassate dell'IMU...) e spessissimo sconfinavo ad Innsbruck .

Se qualcuno ha mangiato male da quelle parti o è stato veramente sfortunato o non sa proprio scegliere il menù; persino il pane è fantastico ed in 100 varianti.
Per l'acqua minerale consiglio la Plose (che sgorga in zona) e non parliamo dei vini...

[Superteso]

Ebbeh... è risaputo in tutto il mondo.
Per i vini hanno solo da insegnarci...


using ToPa.talk 2  🐾

[Bassman]

Per i vini, come per tante altre cose, nessuno può insegnarci niente.
Però un po' di umiltà, andando in giro, e la disponibilità a provare qualcosa di diverso, non guasta; poi niente è obbligatorio.
Non è che solo in Italia siamo bravi, buoni e belli...


Anzi, a guardarci attorrno, qualche dubbio viene....

Originariamente inviata da Bassman

Per i vini, come per tante altre cose, nessuno può insegnarci niente.....

nella cucina "quotidiana" per me siamo in assoluto i migliori del mondo.




nota a parte:
i ristoranti da 300€ a cranio non m'interessano ma soprattutto non sono espressione della reale cultura culinaria del luogo, perché a quei livelli che il ristorante si trovi ad Alba o in Alaska concettualmente non fa differenza.

proviamo a fare un giro del Monferrato/Langhe nelle trattorie da 20€ a cranio, poi facciamo la stessa cosa (sempre 20€) in Austria, nella Provenza o in Catalogna


poi ne riparliamo......

[vadolungo]

W il Camogli.

[Deckard]

Per me la cucina italiana resta la migliore soprattutto per la varietà. Quando sono all'estero assaggio sempre i piatti locali e spesso li trovo buoni. Ovviamente se mi trovassi in certi stati degli USA (ad esempio) non potrei non mangiare certe bistecche & co. ma presto o tardi sentirei il bisogno di qualcosa d'altro. La cucina italiana permette di spaziare a 360 gradi, in altre nazioni no.

[wildweasel]

Originariamente inviata da Bërlicafojòt

In Russia le montano sulle macchine ... per filmare i poliziotti corrotti ai posti di blocco....

In Italia le usano i poliziotti per filmare quelli che cercano di corromperli ai posti di blocco...

[Bassman]

Originariamente inviata da sartandrea

1) nella cucina "quotidiana" per me siamo in assoluto i migliori del mondo.

2) i ristoranti da 300€ a cranio non m'interessano....

3) proviamo a fare un giro del Monferrato/Langhe nelle trattorie da 20€ a cranio, poi facciamo la stessa cosa (sempre 20€) in Austria, nella Provenza o in Catalogna...

1) nell cucina siamo i migliori, quotidiana e non

2) i ristoranti, già da 100 euro in su, dal punto di vista culinario, non significano una beata fava. W le trattorie di campagna.

3) Comunque ho mangiato benissimo a prezzi contenuti in tutta Europa, solo, talvolta, bisogna imparare qualche trucco.

Ad esempio, in un Country Club in Inghilterra (club di canottaggio fluviale, senza "puzza sotto il naso"), ho mangiato degli eccellenti scampi, pagandoli una stupidaggine. Il trucco consisteva nell'ordinarli come "basket-meal" anzichè come scampi "normali". Gli scampi erano esattamente gli stessi, ma come basket-meal venivano serviti in un cestino di vimini (basket), adagiati su un tovagliolo, mentre come scamps "normali" venivano serviti in un normale piatto e costavano 3 volte tanto.

va beh,
sto giro in Austria in Vespa (senza GpPro ) bisogna che lo faccia



poi vi farò sapere......

[Spitfire]

Originariamente inviata da 63roger63

Cioè la Wiener Schnitzel...non è obbligatorio mangiarla con la marmellata...

Guarda che non scherzavo... Io sono barbaro di gusti..

Inviato con TapaTalk EVO

[Bassman]

In Norvegia ho mangiato bistecche di renna con la marmellata di mirtilli.
Detto così sembra una schifezza, invece la marmellata mitiga il gusto di "selvatico" che ha la carne di renna e ci sta bene. Uno dei miei compagni di viaggio, che non gradiva, la marmellata non l'ha messa ed era ugualmente soddisfatto.
Anche io ero scettico prima di assaggiare, poi ho visto che c'era una logica.

[lollopd]

Wiener è ottima con la marmellata!!!!

[63roger63]

...mah! Io con la coltoletta ci abbino una bella Kartoffelkase...con i due puntini sulla seconda "a"...

[giulianino]

Ho visto che c'è gente che se l'è presa come se gli avessero " suonato " la moglie.

Chissà come si inkazzeranno quando troveranno il ....pianista.

Comunque ....in austria sono stato 3 giorni.
Totale 6 pasti.

Diciamo che ho mangiato in 2 ristoranti diversi e in un paio di quelle che da noi sarebbero state delle.....trattorie.

Ho anche mangiato al mc donald ( un po' per disperazione ) .

Ho provato il gulash....una sorta di zuppa di pomodoro.....un piatto a base di carne e salsicce.
( le salsicce erano un enorme wurstel immangiabile o quasi e il pomodoro normalissimo chtkup )

Ah...i canederli allo speck.

Osceni.
( ma amatissimi da mia moglie )

Oh, io mi son trovato male.
C'è mica da farne un dramma.
Di fame non son morto lo stesso a quanto vedo.

Non mi pare comunque che la cucina austriaca o tedesca sia unimamente riconosciuta come " leggera " o migliore di quella italiana.

Quando ci tornerò proverò dei piatti diversi.

[63roger63]

...non è il giudicare una cucina meglio o peggio dell'altra....è che andando in un paese diverso dal proprio è bene assaporare anche la cucina locale per farsi un'idea della storia del posto.

Poi dipende...se uno è in un posto turistico mangia male comunque...bisogna andare fuori dal circuito turistico.

[63roger63]

...se uno viene a Pisa e pretende di mangiar bene nei dintorni del Campo dei Miracoli...beh! auguri.