Purtroppo non conosco bene Rocca di Papa....
Per il resto di locali ce ne sono a iosa, sicuramente vale la pena passare una serata in fraschetta come già ti hanno detto. E' un'esperienza di vita. Ce ne sono più o meno dappertutto ma la concentrazione più alta è ad Ariccia (anzi, all'Ariccia)...si equivalgono più o meno tutte, ma io ti consoglio l'osteria del Borgo. In questi luoghi ameni ti apparecchiano con tovaglie di carta e ti puoi sfiziare con porchetta, affettati (fra cui le coppiette) formaggi, mozzarella di bufala e sott'olio vari.Ora quasi tutti fanno anche piatti caldi.
Tanto per fare un po' di chiarezza, il vino NON E' solo bianco
.... e la romanella c'è sia bianca che rossa!
Il mio personalissimo consiglio è: rosso secco (il bianco è sempre molto leggerino) per pasteggiare e poi a fine cena una romanella di rosso frizzante in cui pucciare le ciambelline al vino
Se invece sei in cerca di ristornati più...ristoranti.
Io abito molto vicino ai castelli, e bazzico spesso le frachette...purtroppo quella buffa tizia alta 60 cm che si aggira in casa mia da qualche mese
mi ha di molto ridotto le uscite serali, quindi dubito di potermi liberare sabato sera per accompagnarti
sorry
...però facci avere tue notizie, non si sa mai...magari domenica a pranzo....
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