La valle di primiero e il suo burro di malga

[Tommone]

Grazie Trottalemme per il racconto, ti sto leggendo da un luogo simile, non lontanissimo da li, e mi hai fatto tornare indietro di oltre 40 anni quando con mio zio medico, salivo dalla mia strada nel bosco ed andavo alla malga della Grava per il rito del burro, con la panna affiorata dopo una notte trascorsa con lacqua del torrente a lambire le vasche.
Poi lo zio che visitava i malgari e dispensava scatolette e consigli, e loro che mi riempivano lo zaino di burro e formaggi.