Ma la cotoletta alla milanese....

[Pier_il_polso]

Un Africano (uno a caso io ) che decide di andare nella grande mela italiana (Milano) per assistere a un grande evento quale può essere il prossimo salone del motociclo, secondo voi può tarnarsene a casa senza avere degnato il palato di quelle che sono le tipiche pietanze Milanesi ?
Mi verrebbe da pensare alla cotoletta alla milanese
Ai vari risotti
Al panettone artigianale
Continuate voi

Ed ora sotto con i consigli:
Dove posso andare a degustare i piatti tipici sopra elencati, sicuro di tornare in Africa sodisfatto ?

SFOGATEVI

[Dave]

per il panettone è forse un pò presto..............
per il risotto non c'è problema ma la bistecca forse la mangeresti + buona in Austria visto che deriva dalla Wiener schintzel,dai tempi della dominazione austriaca................
Lo sò che non ho risposto alla tua domanda ma era tanto per dire....
sul dove andare per gustare i piatti tipici, sicuramente qualche milanese sarà più affidabile di me.................
in ogni caso BUON APPETITO

[Pier_il_polso]

Originariamente inviata da Dave

in ogni caso BUON APPETITO

Grazie

[Andreino]

Prova in piazza S.Oronzo li da te....qui ormai di milanesi nemmeno l'ombra!
Il panettone prendilo artigianale da qualche pasticciere, per un risottino allo zafferano con l'ossobuco o la cassöla potresti andare:

Alfredo Gran San Bernardo, via Borgese 14 - 023319000 - €50
Antica Osteria di via Gluck, via Gluck 10 - 02683367 - €30
Antica Trattoria della Pesa, viale Pasubio 10 - 026555741 - €45/60
Da Berti, via Algarotti 20 €40/70
Boeucc, piazza Belgioioso 2 €40/70
El Brellin, alzaia Naviglio Grande 14 €30/50
Osteria Corte Regina, via Rottole 60 - 022593377 - €40
Osteria Cuncheta, via Conchetta 8 - 028323389 - €25/35
La Pobbia, via Gallarate 92 - 0238006641 - €30/50
Ponte Rosso, ripa di Porta Ticinese 23 - 028373132 - €22/35
Trattoria degli Orti, via Monviso 13 - 0233101800 - €18/30
Trattoria del Nuovo Macello, via Lombroso 20 - 0259902122 - €40
Trattoria Milanese, via Santa Marta 11 - 0286451991 - €50

Questi sono ovviamente solo alcuni dei ristoranti con cucina milanese e con qualche prezzo indicativo.
Non sono stato in tutti questi ristoranti per cui se qualcuno volesse dare un proprio indizio a seconda della propria esperienza farebbe cosa gradita.

Buona mangiata e magari ci si vede

[Nano]

Non dimenticare i rustin negaa

Aggiungo agli indirizzi la trattoria Arlati in via Nota

[Pier_il_polso]

Originariamente inviata da Nano

Non dimenticare i rustin negaa

Aggiungo agli indirizzi la trattoria Arlati in via Nota

Aggiungiamo....
Thx

[condor]

la cotoletta alla milanese la mangi nei vecchi ristoranti.
uno dei più buoni una volta era il rigolo a largo treves.
se vuoi mangiarla 'al volo' la puoi comprare alla rosticceria Leoni in corso venezia angolo s.babila.
Il panettone... non è ancora il momento, ma per brioches e lieviti di qualità ci sono tre posti, il st.ambreus in corso matteotti, la s.carlo in via bandello e la buonarroti in via buonarroti angolo piazza wagner.

quando dico angolo dico 'pressi'...

non credo troverai ancora la cassöla... ci vuole una bella gelata prima, e comunque un discreto fegato.

sui navigli si mangia male, di regola. C'é però un simpatico posto, vecchio per tradizione, che offre una selezione di formaggi di qualità: 'el pont de ferr'.

Una vecchia osteria è in via tortona 'osteria del binari'. Non è proprio economica ma ha dei piatti tipici, se non prenoti non mangi.

[Pier_il_polso]

Ecco, io non vorrei un ristorante di quelli troppo infighettiti, preferirei una di quelle belle trattorie ruspanti dove si mangi bene; non cerco posate d' argento, calici di cristallo e camerieri vestiti come pinguini
Cerco un posto dove ci sia un' aria calda ed accogliente, anche a cenare sulle tovagliette di carta se necessario, ma dove si faccia della buona cucina italiana...

Hehehehe, ora voglio vedere che mi tirate fuori

[ApiX]

secondo il mio immodesto parere la cotoletta alla milanese te la puoi far fare anche a Lecce (ho mangiato la miglior carne degli ultimi anni in Sicilia, quindi....).
Quello che non mancherei sarebbero gli ossibuchi con il risotto (o viceversa, non cominciamo a fare i sofisti!).
Per la cassoela (SLURP!!!!), bisogna avere il palato...giusto, nel senso che potrebbe non essere di gusto per uno del sud. Andrebbe assaggiata per capire se ti può piacere o no!
E adesso basta che non sono ancora le 9 e già mi è venuta fame e poi sono puro a dieta!

[Kabir]

Originariamente inviata da condor

uno dei più buoni una volta era il rigolo a largo treves.

D'accordo su tutto quanto hai detto, sottolinerei solo il "una volta" riferito al rigolo perchè ora ci vanno solo i jap e turisti vari (e la cucina si è adeguata).

[Pier_il_polso]

Originariamente inviata da Andreino

Prova in piazza S.Oronzo li da te....qui ormai di milanesi nemmeno l'ombra!
Il panettone prendilo artigianale da qualche pasticciere, per un risottino allo zafferano con l'ossobuco o la cassöla potresti andare:

Alfredo Gran San Bernardo, via Borgese 14 - 023319000 - €50
Antica Osteria di via Gluck, via Gluck 10 - 02683367 - €30
Antica Trattoria della Pesa, viale Pasubio 10 - 026555741 - €45/60
Da Berti, via Algarotti 20 €40/70
Boeucc, piazza Belgioioso 2 €40/70
El Brellin, alzaia Naviglio Grande 14 €30/50
Osteria Corte Regina, via Rottole 60 - 022593377 - €40
Osteria Cuncheta, via Conchetta 8 - 028323389 - €25/35
La Pobbia, via Gallarate 92 - 0238006641 - €30/50
Ponte Rosso, ripa di Porta Ticinese 23 - 028373132 - €22/35
Trattoria degli Orti, via Monviso 13 - 0233101800 - €18/30
Trattoria del Nuovo Macello, via Lombroso 20 - 0259902122 - €40
Trattoria Milanese, via Santa Marta 11 - 0286451991 - €50

Questi sono ovviamente solo alcuni dei ristoranti con cucina milanese e con qualche prezzo indicativo.
Non sono stato in tutti questi ristoranti per cui se qualcuno volesse dare un proprio indizio a seconda della propria esperienza farebbe cosa gradita.

Buona mangiata e magari ci si vede

Azz, nemmeno sulla guida Michelin tanto assortimento
Grazie davvero

[ilcobecio]

Originariamente inviata da Pier_il_polso

Azz, nemmeno sulla guida Michelin tanto assortimento
Grazie davvero

Nota a margine: ieri tutto speranzoso di una bella orecchia di elefante sono stato all'osteria in via Gluck. 'Cciloro! Menù di solo pesce!!! (non male peraltro, ma *****, volevo la cotola!)

[giacomobiella]

Andreino sei un grande!
ciao.