Se vai a Pitigliano mi sento di consigliarti la trattoria del grillo (TRATTORIA IL GRILLO Via cavour 9 58017 - Pitigliano (GR) Italia Tel. 0564.615202).
Ottima cucina casareccia (strepitosa la pasta all'uovo fatta in casa). Ottimo il rosso di pitigliano della casa. Se vai ti consiglio di prenotare perche' il ristorante e' molto piccolo (
http://www.2spaghi.it/ristoranti/tos...ria-il-grillo/)
Altrimenti dalle parti di Bolsena c'e' un altro ristorantino (latera) che si chiama "la scintilla" (Ristorante la Scintilla Tel : 0761 456654 S.S. Castrense, 64 01010 Latera) Anche qui ti consiglio di telefonare e prenotare.
Ciao e buon giro
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