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Vecchio 11-07-2006, 14:30   #1
Chubetti
Guest
 
Messaggi: n/a
predefinito Costavolpino - Agriturismo - Itinierari

inanzitutto vi segnalo l'agriturismo di una mia amica:

AICIAR
http://www.aiciar.it


Io e il mio zainetto lo utilizzeremo come base di appoggio per le ns gite in moto quest'estate. Volevo sapere se qualcuno conosce la zona e mi sapesse consigliare alcune località da visitare o percorsi interessanti.



In particolare adoriamo i castelli.. in zona cosa c'è da vedere?

Incollo qui sotto il menù estivo proposto dal locale:

Piatti d'estate


Antipasti


Sarde di lago con polenta
Insalata di gallina con bagna freida
Tortino di riso e zucchine
Carne salata di cavallo
Insalata di porcini
Selezione di formaggi e salumi

Primi

Casoncelli (con burro e pancetta)
Fojade di mais (ai funghi)
Tagliatelle (con ragù di cavallo)
Risotto (ai funghi)
Zuppa con farro e fagioli)


Piatti Forti

Manzo all’olio alla maniera di Franciacorta
Stracotto d'asino
Stinco di maiale arrosto
Trota al burro nero
Lumache con spinaci
Misto funghi in umido con polenta

Dessert

Torta di pere e cioccolata
Crostata con marmellata
Pan del Gaioncelli
Ricotta e miele



e infine la cantina



Bianchi

Delle Volte Bianco Valcamonica
Gewurtztraminer Nalles
Greco di Tufo
Muller Turgau LaVis
Pinot Grigio IGT La torretta
Pinot Nero VB Monti
Terre di Franciacorta Facchetti
Terre di Franciacorta Pizzini
Valcalepio DOC Tallarini

Rossi

Amarone Valpolicella
Baldamì (marzemino) Prod.Valvamonica
Bauburgunder Nalles
Bonarda OP Monti
Lambrù IGT Valcamonica
Marzemino Mezzacorona
Montepulciano Doc La torr
Nero D'Avola Eloro
Teroldego LaVis
Terre di Franciacorta Facchetti R
Terre di Franciacorta Pizzini R
Valcalepio R
Valpolicella sup Ripasso

Ultima modifica di Chubetti; 11-07-2006 a 14:42
 
Vecchio 12-07-2006, 18:45   #2
Teccor
Terrorista bresciano Doc
 
L'avatar di Teccor
 
Registrato dal: 14 Oct 2002
ubicazione: Bergamo
Messaggi: 3.147
predefinito

Intanto grazie per il riferimento gastronomico che non conoscevo


Da Seriate in giù
Castello di Urgnano
Castello di malpaga
Castello di pagazzano

"Vicino" a Bergamo
Castello di costa mezzate e il borgo medioevale

Bel paesino sopra il lago di endine
Castello di bianzano
__________________
100% Teccor insidE

Q.d.e. since 14/10/2002
Teccor non è in linea  
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