Prendo spunto da
QUESTA discussione, per rilanciare con queste due prelibatezze ex Jugo, appena pervenutemi dalla direttrice Macedonia - Serbia.
Una volta all'anno si può anche fare uno strappo alla regola ...
Questa è la
PASTERMA, carne di manzo affumicata, salata e seccata:
E questa è la
LUTENICA, simile al Pindjur:
Jugolerie
Modalità elencata