Masterchef Jimmytf

[Zio Marko]

Carissimo, illustrisssssimo, di-vino WebMaster

ho una richiesta per te, io faccio solo da portavoce alle diverse millemila persone che chiedono a gran voce l'aggiunta sulla firma o il cambio di nick di Jimmytf

ed ora ti spiego il perchè, così che tu possa capire e prendere la giusta decisione

in settimana io e Serviomario siamo stati ospiti a cena da Massimo (Jimmytf)

il tutto è iniziato con un aperitivo a base di prosecco di Valdobbiadene, grissini rustici, pezzi di formaggio grana del trentino intini in aceto balsamico doc (che ha tenuto a precisare da un'inchiesta di altroconsumo risultato essere il migliore in produzione), con culatello di non so quale regione (buonissssimo!!)

purtroppo non ho prove fotografiche perchè io e Mario abbiamo aggredito il vassoio prima che toccasse il tavolo (neanche i piragna..!!)

Primo: risotto con asparagi, mantecato alla crescenza, servito chiuso tra petali di culatello, che al calore ha rilasciato tutta la sua bontà nel riso. Uno spettacolo:
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io e Mario eravamo già estasiati di cotanta bontà e ci guardavamo insospettiti per capire se Massimo puntava ad uno dei due

ma non si è finiti al primo,

il nostro cuoco eccelso si presenta con un pentolone in terracotta, il tempo di affacciarsi ed ecco che si presenta:
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un Chili con le piadine servite nel piatto.. spetttaccolareee! (ha meritato un bis/tris)

il tutto innaffiato ovviamente da un vino di cui ha iniziato a decantare le origini, i profumi, il sapore, la storia della cantina, la concentrazione delle sostanze...

a questo punto pensavamo fosse finito, e invece:


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una pastiera napoletana, la più buona che io (napoletano) abbia mai mangiato!!!

e infine spartizione della refurtiva


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tutto cucinato da lui!!


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come non chiedervi di aggiungere alla sua firma o al suo Nickname il nome:
MASTERCHEF !!

e' lui il vero masterchef! altro che programmi televisivi!!!

Aggiungo che alla pistata di San Martino del Lago del 7 aprile, ci sono altri testimoni della sua capacità!!

[brontolo]

Originariamente inviata da Zio Marko

(..) con culatello di non so quale regione (buonissssimo!!)(..)

Il culatello, vero, è di una sola regione. Anzi direi quasi, una sola provincia ....

[pacpeter]

Vero. Ci ha portato in pista un dolce cucinato da lui che ci ha fatto venire la cagarella poi al ristorante ci ha fatto due palle così sul tannino del vino rosso....

E mettigli il sottonick masterchef............

[Serviomario]

Si, a gran voce chiedo il cambio di Nik: Jimmytf in MASTERCHEF JIMMYTF PS. il culatello proveniva dalla toscana acquistato durante la fiera dell'artigianato a Rho (MI)

[Swissrider]

Uhm... e se invece di Masterchef facessimo Befana?
No, dai, ci sta. Mi aggiungo ai sostenitori del nick per la nostra brava cuochina.

[Glock]

Non posso non sottoscrivere dopo aver divorato 4 tranci dello strudel fatto a mano da MasterChef Jimmy!
Privarlo di cotanto sotto nick è un ingiustizia !

[brontolo]

Originariamente inviata da Serviomario

(..) il culatello proveniva dalla toscana (..)

Ohibò! Il culatello toscano!
Se ne imparano sempre di nuove!

[Timberwolf]

Culatello della toscana acquistato a Rho!!
.....quasi come un Castelmagno della Val Trompia acquistato alla Vucciria!!

[Jimmytf]

Dio bonino...é stato scoperchiato il vaso di Pandora. Me tapino!


@Brontolo: Me l'hanno venduto per culatello di Cinta Senese. Diverso da quello insuperabile di Zibello, ma comunque molto buono.

@Timberwolf: Non é la stessa cosa. A Dicembre, a Rho c'e' la fiera dei sapori, dove espongono i produttori italiani, europei ed extraeuropei.

@Ziomarko: Quello che hai assaggiato é un balsamico di Modena Igp prodotto da un'azienda agricola famigliare che fa anche il "tradizionale" DOP (decisamente molto piu' costoso); non quello menzionato da altroconsumo, che rimane pur sempre un valido prodotto da usare in cucina.

Ma come piadine? Erano tortillas...

[Timberwolf]

Bisognerebbe che ce lo facessi provare per poter prendere una posizione!!

[brontolo]

Originariamente inviata da Jimmytf

(..) @Brontolo: Me l'hanno venduto per culatello di Cinta Senese. Diverso da quello insuperabile di Zibello, ma comunque molto buono.

(..)

Non metto in dubbio, ci credo!
Ma il culatello è uno e soltanto uno!

[Animal]

......un bel culatello......è sempre un bel culatello!!

[pacpeter]

Ma come ci capisce di culi il brontolix.........