PIEGHE... quanto e fino a quanto: c'è un limite?

[capostaz]

Prendo spunto da un post sulla preferenza delle pieghe (io preferisco quelle a DX).
Con il mio GS ho sinceramente poche esperienze, avendolo da poco.
La domanda è sulle PIEGHE, cioè in curva :

1. come capire quanto piegare prima di toccare
2. se tocca dove tocca
3. che rischi ci sono se si tocca