un napoletano a Palermo...

[Nics]

la prox settimana dovrò trascorrere qualche giorno in trasferta a Palermo.
Qualche indicazione di posti da vedere, posti dove mangiare... insomma qualche info?

Per fortuna avrò con me la motoretta...

VLamps
Nics...

Mangia gli arancini da Spinnato!!!

E' uno dei motivi per cui vale la pena di andare a Palermo.....



(per i palermitani: si scherza, è bellissssssssss palermo!!E gli arancini poi......mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.... )

[Motorrad56]

Prova "u' pane ca' meusa" (la focaccia con la milza) all'antica focacceria S. Francesco (P.zza S. Francesco - pieno centro storico).

Mandami un mp.

Ciao.

[DarioRS]

Gli 'arancini' a Palermo non sono mai esistiti. Si chiamano ARANCINE e uno dei posti più indicati per assaggiarle è il bar Alba.

[DarioRS]

Originariamente inviata da Motorrad56

Prova "u' pane ca' meusa" (la focaccia con la milza) all'antica focacceria S. Francesco (P.zza S. Francesco - pieno centro storico).

Mandami un mp.

Ciao.

Devi essere giovane (meglio!), ma la focacceria S. Francesco non è il posto migliore per mangiare pane con la milza.

DarioRS....ma sei di Milano e conosci tutti sti posti a palermo?

[Motorrad56]

Originariamente inviata da DarioRS

Devi essere giovane (meglio!), ma la focacceria S. Francesco non è il posto migliore per mangiare pane con la milza.

Il posto migliore per mangiare il pane con la milza è casa mia!

Purtroppo non organizzo.

In ogni caso la focacceria è un posto storico e la piazza con la chiesa meritano una visita.

Per quanto riguarda l'età hai ragione; ancora sono troppo giovane (basta guardare i miei dati personali) e ancora ne devo "scippare balate"!

[DarioRS]

Originariamente inviata da Roxter

DarioRS....ma sei di Milano e conosci tutti sti posti a palermo?

Si, vivo a Milano da circa vent'anni, ma sono nato e cresciuto a Palermo, dove vado, a volte, per le vacanze estive.

[xaro]

Originariamente inviata da DarioRS

Gli 'arancini' a Palermo non sono mai esistiti. Si chiamano ARANCINE e uno dei posti più indicati per assaggiarle è il bar Alba.

Gli arancini di riso nascono in Sicilia durante la dominazione araba, ti assicuro che si chiamano ARANCINI; Arancine è uno storpiamento della parola che è diventato quasi consuetudine

[DarioRS]

Originariamente inviata da Motorrad56

Il posto migliore per mangiare il pane con la milza è casa mia!

Purtroppo non organizzo.

In ogni caso la focacceria è un posto storico e la piazza con la chiesa meritano una visita.

Per quanto riguarda l'età hai ragione; ancora sono troppo giovane (basta guardare i miei dati personali) e ancora ne devo "scippare balate"!

Il pane con la milza si può fare anche a casa, è vero, ma è laborioso e richiede a 'quarara' inclinata, lo strutto e la mano giusta.

A proposito di balate: lo sai quali sono quelle che non sono mai asciutte a Palermo?

[Motorrad56]

Originariamente inviata da DarioRS

Gli 'arancini' a Palermo non sono mai esistiti. Si chiamano ARANCINE e uno dei posti più indicati per assaggiarle è il bar Alba.

Negli ultimi anni il bar Alba non è più lo stesso e siccome non voglio fare pubblicità negativa o positiva per chicchessia mi astengo dal fare ulteriori commenti!!!

[DarioRS]

Originariamente inviata da xaro

Gli arancini di riso nascono in Sicilia durante la dominazione araba, ti assicuro che si chiamano ARANCINI; Arancine è uno storpiamento della parola che è diventato quasi consuetudine

Insisto: ARANCINE

Oltretutto le arancine VERE sono solo quelle di Palermo. In altre località siciliane le chiamano arancini, OK.

[Motorrad56]

Originariamente inviata da DarioRS

Il pane con la milza si può fare anche a casa, è vero, ma è laborioso e richiede a 'quarara' inclinata, lo strutto e la mano giusta.

A proposito di balate: lo sai quali sono quelle che non sono mai asciutte a Palermo?

Quelle della Vucciria.

[DarioRS]

Originariamente inviata da Motorrad56

Negli ultimi anni il bar Alba non è più lo stesso e siccome non voglio fare pubblicità negativa o positiva per chicchessia mi astengo dal fare ulteriori commenti!!!

E no! Se conosci un posto buono né-là-dire

[DarioRS]

Originariamente inviata da Motorrad56

Quelle della Vucciria.

BBBRRRAVO !!!

[raffapaz]

si si....ma alla fine al povero Nics dove gli consigliate di andare?

[xaro]

Originariamente inviata da DarioRS

Insisto: ARANCINE

Oltretutto le arancine VERE sono solo quelle di Palermo. In altre località siciliane le chiamano arancini, OK.

Le arancine è "l'italianizzazione" del termine arancini; " 'ri quannu nascèru sunnu arancini" poi commercialmente e quotidianamente le chiamiamo arancine.

non mi va di fare una recensione sulle arancine ma sappi che parlo con cognizione di causa e ho presentato la cucina siciliana di derivazione araba come tesi d'esame

[marcoexa]

si chiamano :
ARANCINE!!

non arancini

[xaro]

Originariamente inviata da marcoexa

si chiamano :
ARANCINE!!

non arancini

[Motorrad56]

Originariamente inviata da raffapaz

si si....ma alla fine al povero Nics dove gli consigliate di andare?

Ci siamo già sentiti tramite mp.

[raffapaz]

Originariamente inviata da Motorrad56

Ci siamo già sentiti tramite mp.

avrebbe fatto piacere anche a me conoscere i posti giusti dove andare a palermo...qest'estate stavo programmando giusto una vacanza in sicilia...

[Motorrad56]

Originariamente inviata da xaro

Per sgombrare il campo dagli equivoci:

Il termine ARANCINI è il modo con cui si chiamano in tutta la Sicilia (Vi ricordate "Gli arancini di Montalbano"?), ma a Palermo si chiamano ARANCINE.

E siccome le più buone le fanno a Palermo, si chiamano ARANCINE.

E poi bisogna chiarire che si chiamano così perché assomigliano alle arance solo che sono un pò più piccole; ecco perché si chiamano con il diminuitivo.
L'albero è maschio (l'arancio, il pero) e la frutta è femmina (arancia, pera), questo l'ho imparato a scuola (ed è anche l'unica cosa che sò!!! ).

[Motorrad56]

Originariamente inviata da raffapaz

avrebbe fatto piacere anche a me conoscere i posti giusti dove andare a palermo...qest'estate stavo programmando giusto una vacanza in sicilia...

Quando sarai pronto per venire, fammelo sapere.

[xaro]

Originariamente inviata da Motorrad56

Per sgombrare il campo dagli equivoci:

Il termine ARANCINI è il modo con cui si chiamano in tutta la Sicilia (Vi ricordate "Gli arancini di Montalbano"?), ma a Palermo si chiamano ARANCINE.

E siccome le più buone le fanno a Palermo, si chiamano ARANCINE.

E poi bisogna chiarire che si chiamano così perché assomigliano alle arance solo che sono un pò più piccole; ecco perché si chiamano con il diminuitivo.
L'albero è maschio (l'arancio, il pero) e la frutta è femmina (arancia, pera), questo l'ho imparato a scuola (ed è anche l'unica cosa che sò!!! ).

lo so che si chiamano "volgarmente" arancine ma il nome giusto è "ARANCINI" è come " a pasta chi vruacculi arriminata" che in verità si chiama "Paolina"
A RI

[raffapaz]

Originariamente inviata da Motorrad56

Quando sarai pronto per venire, fammelo sapere.

ok grazie mille...