Quote:
Originariamente inviata da ivanuccio
Ma x soffriggere la pancetta,non è meglio il burro?Con l olio non mi piace.
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Punto 1) in teoria bisognerebbe usare il
guanciale! Però ammetto che, io per primo, uso spesso la pancetta a dadini già pronta che è così comoda....
Punto 2) usa quello che ti pare! Anche se puoi benissimo mettere la pancetta in una pentola SENZA NULLA! Sciogliendosi rilascia da sola un bel po' di grasso!