A.pe., se usi la moto prevalentemene in off va bene, ma se la usi a 360° con l'anteriore da 21" su strada "perdi" tanto sia in stabilità che in rigorosità direzionale, etc., etc., etc.
Alle alte velocità, non essendo la ciclistica nata per la 21" anteriore avresti un perenne "galleggiamento" dell'avantreno che non ti permetterebbe di sfruttare a pieno la moto.
Ti dico ciò perchè anni e anni e anni e anni fà ho avuto per 2 anni uno Yamaha Supertenerè 750, moto idilliacamente spettacolare......................
.............................. ma non ti azzardare a superare i 140/150 km/h che iniziavi a vedere i "mostri", e quella ciclistica era studiata per la 21" anteriore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tieniti la 19" anteriore e goditi la

guidando la 1200 GS!!!!!!!!!!!!!!!!!