L'editing lo puoi e devi fare sul tuo computer.
Tieni a mente che caricare un video medio lungo in HD, senza averci messo mano, su YouTube con una connessione ADSL casalinga (in upload non vanno tanto) può impiegarci anche 10/12 ore...
Potrebbe essere che l'utility che utilizzi per fare l'upload faccia una conversione del video (diminuendone la qualità) prima di caricarlo.
Pure tenendo a mente il tempo che impiega il computer a riconvertire il video il risparmio di tempo nell'upload è consistente.
Controlla se hai preferenze o altre impostazioni del genere. Magari basta modificare quelle.