Ciao, anch io son pugliese, riguardo alle indicazioni che ti hanno dato aggiungo solo la parte nord della puglia, il gargano, ,scendendo dall abruzzo potresti sbucare a termoli e " circunnavigarlo", in agosto la strada costiera è affollata, ma ne vale la pena, così come vale la pena vedere i centri storici di peschici, Vieste. Continuando poi verso sud lungo la costa passerai dalle saline di margherita di savoia, scendendo ancora meritano una visita trani ed un po' tutte le grandi città sulla costa, da non perdere assolutamente polignano....
Nel brindisino e nella valle d itria anch io ti suggerisco di fermarti in qualche macelleria-trattoria, chiedi bombette e turcinieddi e del buon vino della zona..... e stai tranquillo. ...
Per qualsiasi informazione chiedi pure. .. se sono a bari quando passi di qua il caffè è pagato

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Se invece preferisci i percorsi guidati potresti valutare di arrivare ad Ostuni passando per molise e Basilicata si potrebbe scrivere un capitolo a parte. ...
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