se parli di vino piemontesi non puoi non assaggiare :
binachi : arneis, favorita
rossi :dolcetto barbera , nebbiolo e se vuoi qualcosa di particolare con gusto di pepe la pelaverga di verduno , oppure il ruchè di castagnole monferrato
non sto a menzionarti barolo e barbaresco perchè lo davo per scontato che li conoscessi
chiedi sevuoi + info sono enologo