Come ha già scritto qualcuno, l'azoto al posto dell'aria non produce miglioramenti significativi tali da consigliarne l'uso, almeno sulle moto....
Se consideriamo poi il fatto, che la pressione delle nostre gomme vanno continuamente adattate in pressione in funzione del carico/passeggero, manovra questa che chiunque può fare da solo in garage con un semplice compressorino, direi che l'azoto risulterebbe altamente costoso e poco pratico, in quanto si dovrebbe dipendere sempre dal gommista.