risposta semplice:
Rosso/Nero/Nero
così non sbagli perchè sei certo che è il migliore abbinamento cromatico in assoluto!
Se proprio vuoi il grigio allora:
grigio, fianchi grigi e sella nera (non mi piace la sella grigia ma trovo che i fianchi grigi stiano meglio)
Se devo scegliere tra le tue proposte allora Nero/Nero
PS: Ripensaci, Rossa è più bella!!