benvenuto, bella moto!

cupolino: lo spoiler. (brutto a vedersi ma ci ho fatto l'abitudine), per "raggiungere"
la zona turbolenta credo devo sollevare il culo di almeno 10cm (avendo un cupolino di scorta stavo tra l'altro pensando di realizzarne uno "estivo" tagliandolo) Dovresti però provare se trovi qualcuno che te lo presta, non è detto che con la tua statura riesca a funzionare.
Valigie: le originali esteticamente sono il massimo (se hai pazienza e fortuna dando la caccia sui soliti siti qualcosa accettabile si trova) si possono montare anche quelle del 1200 ad aria trovando i telai dedicati (mi sembra che touratech li abbia ormai fuori produzione). Di più economico c'è ma rinunciando ad estetica e un po di "robustezza".
Faretti c'è di tutto e di più, in strade particolarmente buie a me aiutano.
Nella sezione tecnica dedicata al gs aria trovi molte discussioni su tutti gli argomenti, buona lettura.