Aiuto per la Turchia :-D

[modigliani]

Abbiamo intenzione di fare un giro in Turchia nel mese di Maggio con moto BMW stradali ( 2 R1200R e 1 GS ) partendo da Verona.
Abbiamo a disposizione massimo 15 giorni ,mettendo in conto qualche tappa lunga ( 800-900Km ) che itinerario potremmo prendere in considerazione?
Per adesso l'idea sarebbe di arrivare a Istambul via Bulgaria in autostrada poi fare 2 o 3 giorni a Istambul e quindi Capadocia mare poi Grecia e quindi traghetto verso l'Italia .
Dalla Turchia qual'è secondo voi la via più veloce per rientrare a Verona via Grecia?
Val la pena valutare anche il rientro in traghetto da Iuogomenitsa a Venezia? Si guadagna del tempo? o meglio puntare su Brindisi o Ancona?
Altro dubbio, è sufficiente la carta identità valida per l'estero? o meglio munirsi di passaporto?
In Maggio conviene prenotare i traghetti o non ci sono problemi a fare i biglietti in loco?
Scusate mi rendo conto che le domande sono forse un pò sconclusionate ma stiamo iniziando a programmare l'itinerario e quindi siamo un pò con le idee confuse .
Grazie per ogni informazione che ci darete anche al riguardo delle cose principali da vedere in Turchia .