PASQUA 2011 Sicilia- CONSIGLI per un viaggio

avrei deciso di andare a pasqua in sicilia una settimana a fare un giro costa costa con arrivo e ritorno a Palermo.

Sarò con la donna e quindi sarà una gita turistica (anche perchè non è che io sino un gran pilota e quindi mi posso permettere solamente percorsi tranquilli)

MI piacerebbe durante il percorso passare qualche paesino tranquillo sul mare ove poter anche mangiare qualcosa e pernottare.

Insomma vorrei fare il giro dell'isola fermandomi in posti "siciliani" ma non turistici; vivere la vita del paese e dei suoi abitanti (visto che odio la confusione, le città ed il caos)

Mi date qualche dritta? magari qualche "isolano" mi puà consigliare qualche percorso e giro o qualche posto sul mare da vedere ove anche dormire o mangiare?

Attendo Vostro prezioso aiuto