Info sui passi francesi.

[Pio]

Vi chiedo scusa se non e' la sezione corretta ma ho un vuoto di memoria.
Non ricordo su quali passi del sud francia (i vari Allos, Bonette, Maddalena, Lombarde, Turini, ecc...) ci sono delle strutture (bar...) dove ci si puo' fermare a mangiare. Non i soliti panini ma qualche piatto caldo.
(non prendentemi per matto ma me lo hanno chiesto e non ho saputo rispondere vista la mia abitudine di mangiare al sacco...)
Grazie.

[l'uomo molto nero]

in cima al Vars c'è un bar famoso per le gigantesche omelettes
sul col d'Allos c'è un rifugio dove si mangiano anche piatti caldi
sul colle della Maddalena, di fianco al lago c'è un bar/ristorante frequentatissimo dai motociclisti
in cima all'Izoard vendono solo souvenir, ma c'è un ristorante poco sotto dalla parte di Briancon. Sull'altro versante scendi fino ad Arvieux e in paese trovi sulla strada il ristorante di un albergo Logis de France

[956PIPPO]

sul turini c'è un albergo "discreto"

[Andrewjtd]

quotissimo tutti

[giatas]

a memoria mi sembra che gli unici senza strutture sono La Bonette e il Colle della Lombarda, anche se poco sotto quest'ultimo c'è Isola 2000
Allos, Cayolle, Turini hanno rifugi e bar sulla sommità...o poco sotto
L'importante in Francia è non bere il caffè!...per noi italiani è brodaglia!

[romargi]

Ti dico i miei preferiti, ossia dove mi fermo regolarmente a mangiare.
Posti quindi collaudati con cibo buono: in questi casi rigorosamente tartiflette!!!

Colle della Madelaine (quello vicino ad Albertiville, non il colle de Larche): ci sono un paio di bar ristoranti. Io vado spesso non in quello che si affaccia sul colle ma in un altro leggermente dietro. Tartiflette spettacolare e cameriera gnocca con le pere grosse.

Quello che preferisco è sul colle des Aravis e si chiama Les Rhodos: brasserie con ottima tartiflette e altri piatti deliziosi. Ti siedi fuori di fronte ad un magnifico panorama. Ne vale veramente la pena!!!
Con 14-15 euro mangi un piatto (abbondante)!

http://www.rhodos.fr/restaurant-les-...-la-clusaz.php

Altro posto dove mi fermo a pranzare è in cima al colle Valberg (ossia a Valber): li hai l'imbarazzo della scelta.

In tutti gli altri casi pranzo al sacco, panini in riva al lago o sdraiato su un prato.

[romargi]

Dimenticavo: qui trovate anche il menu.
Ottime le insalate e i taglieri misti affettati + formaggi locali:

http://www.poleentreprise.com/PDF/Carte_Rhodos.pdf

[ivanuccio]

Scendendo dall Izoard direzione Briancon http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&...jmkK8stK-5Fh5g albergo e ottimo ristorante.La domenica su prenotazione succulenti cosciotti d agnello sulla brace.

[Pio]

Grazie ragazzi!!!

[cit]

Originariamente inviata da giatas

Allos, Cayolle, Turini hanno rifugi e bar sulla sommità...o poco sotto
L'importante in Francia è non bere il caffè!...per noi italiani è brodaglia!

a questo proposito, vorrei segnalare L'ISERAN...........

il peggior caffè della mia vita.....

dal costo imbarazzante.....

[giatas]

Originariamente inviata da cit

a questo proposito, vorrei segnalare L'ISERAN...........

il peggior caffè della mia vita.....

dal costo imbarazzante.....

mi è successa la stessa cosa sul Turini!
...ma credo che non vada diversamente a fondovalle!

[romargi]

Io non sono un amante e neppure intenditore del caffè… le poche volte che l’ho preso non l’ho trovato così disgustoso.
Fantastico però quello che mi è successo in un autogrill francese con due colleghi.
Loro hanno chiesto il caffè ristretto e l’hanno ribadito al tizio al bancone (“petit” facendo il gesto con due dita della mano).
Il tizio ha quindi fatto una tazzina di caffè e, sucessivamente, ne ha versato il contenuto in due tazzine separate!
Ovviamente i colleghi hanno pagato DUE caffè!!!

[l'uomo molto nero]

la regola quando si viaggia in Francia, sia per motivi economici che per evitare di mangiare/bere schifezze, è vivere "da francesi", mangiando e bevendo quello mangiano e bevono loro.
Da un po' di anni si può trovare qualche pizzeria che ha imparato a fare una pizza discreta (ma questo lo potete sapere solo dopo che l'avete mangiata). Lo stesso vale per il caffè soprattutto in zone vicino al confine con l'Italia.
Invece MAI ordinare la pasta perchè sarà sempre deludente (tranne che in ristoranti di italiani o ultraspecializzati nel genere, che comunque non trovate lungo la strada), e dico deludente per essere gentile.

[ivanuccio]

Questione di gusti.X me come fanno la pasta in Francia non c è nè.Prendo sempre gli spaghetti alla carbonara.Con quintali di panna,burro,pancetta,uova.Fantastici.Mica come in Italia co sta mania della cucina lait

[l'uomo molto nero]

ma la cuisson?

[giatas]

...di buono in francia han solo la carne, i formaggi ...e le donne!

[l'uomo molto nero]

e le strade con tante belle curvette

[956PIPPO]

Vive la france. La signora ha ordinaro un "risottino" a Rietz. Ebbene ritornato al mittente. Fortunatamente il titolare era di nonno siciliano e ha rimediato con una girandola di frutta fantastique....

[ettore61]

Originariamente inviata da l'uomo molto nero

la regola quando si viaggia in Francia, sia per motivi economici che per evitare di mangiare/bere schifezze, è vivere "da francesi", mangiando e bevendo quello mangiano e bevono loro..

Quotone, da quando uso sta tecnica non ci rimango piu male,