Ciao,
credo sia un po' dura darti qualche indicazione, visto che il periodo forse è ancora leggermente "precoce" e molte strutture sono ancora chiuse o stanno terminando i classici lavori pre-apertura. Alcuni magari sono aperti limitatamente al periodo di carnevale (visto che Punta Sabbioni è un'ottima base di partenza per Venezia) poi richiudono.
Inoltre, la zona è più "da campeggi" che da hotel.
Di solito bazzico da quelle parti in bici, provo a darti qualche nome di hotel che vedo lungo la strada, senza garanzia nè di apertura nel periodo indicato, nè di "qualità".
- Hotel ristorante La Rondine (che non so se faccia ancora hotel, tra l'altro)
- Il Ghebo
- Locanda Scarpa
- Eureka (stile bungalow)
Più all'interno, a Cavallino, in via Fausta mi vengono in mente:
- Cavallino Bianco
- Hotel Laura
Per mangiare, invece, un paio di posti possono essere
- Locanda Zanella a Treporti
- Trattoria da Gino in via Pordelio
Mi viene anche una domanda: ma gli organizzatori non ti hanno dato qualche indicazione su dove alloggiare? Di solito quando accompagnavo i ragazzi alle gare di ciclismo in trasferta, chiedevo a chi organizzava la gara e mi capitava anche di avere qualche tariffa un po' più vantaggiosa magari "tirando" su menù "da sportivi" (classico piatto di pasta ragù/pomodoro, petto di pollo e contorno easy)