olio extravergine di oliva ESTRATTO A FREDDO

[Panda]

salve

vendo olio d'oliva calabrese, estratto a freddo, prodotto nella piana di sant'eufemia (lamezia terme - cz)

"olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici"

Raccolta
Le olive Raccolte nel periodo Ottobre/Dicembre, vengono trasportate nel frantoio di fiducia, dove vengono selezionate accuratamente e distinte per maturazione e varietà.

Molitura
Una volta lavate ed epurate da qualsiasi corpo estraneo si passa alla fase di Molitura. Nell'operazione di Molitura molto importante è il controllo dela temperatura che non deve superare i 27°C.

Gramolatura
Dalla Molitura viene fuori la pasta di olive contenente sia olio che acqua. A quasto punto si procede con la fase della Gramolatura che ha lo scopo di separare l'olio di oliva dall'acqua e favorire l'aggregazione delle gocce di olio.

Estrazione dell'olio
L'estrazione dell'olio avviene attraverso il Sistema di Centrifugazione. Si tratta di un metodo di larga diffusione perché permette di superare i molteplici svantaggi associati all'estrazione per pressione. La pasta d'olio è sottoposta ad una centrifugazione in un tamburo conico ruotante ad asse orizzontale (detto comunemente decanter).

l'olio è venduto in "latte" da 5lt o 25lt e spedito con corriere GLS

kit 1 Confezione 4 Latte da Lt 5,000 € 130,00

kit 2 Confezione 2 Latte da Lt 5,000 € 80,00

kit 3 Confezione 1 Latta da Lt 25,000 € 150,00

A 3 a 10 kg 13euro
da 10 a 20 kg 16euro

pagamento a mezzo bonifico o ricarica prepagata, mi mandate l'indirizzo in mp e vi giro iban e la mia mail

esempio kit 2 + spedizione = 80+13= totale 93€

[steu369]

trasporto compreso??

[Panda]

No..GLS a parte.....credo intorno ai 10euro per la latta 5lt

[Panda]

O forse meno... Non sono sicuro...chiederò conferma

[Ginogeo]

ecco, bravo....

[TAFFO]

tutto quell'approvvigionamento e poi hai dato via il GS.
Col Ktm non puoi proprio riciclarlo, ha il motore troppo resin'

[Panda]

A 3 a 10 kg 13euro
da 10 a 20 kg 16euro

[Hedonism]

hai mp + 10 caratteri

[Panda]

Ti rispondo subito

[Alessio gs]

Valè come si paga?? ...ciao...

[Panda]

ti rispondo subito alessio
pagamento a mezzo bonifico, mi mandate l'indirizzo in mp e vi giro iban e la mia mail


ps ho corretto il prezzo, da 70€ a 80€ per il kit 2 latte da 5lt...il buon manag appena legge l'mp cambierà il prezzo nel titolo...scusare l'errore

[steu369]

quindi 4 latte sono kg 20 circa cioè 16 euro per la spedizione?130 piu spedizione uguale 146.
perchè non prendi una carta prepagata cosi non c'è il problema del bonifico?

[Panda]

Steu

Ho la postepay se può interessarti

[steu369]

ti mando mp.

[Panda]

Questa settimana sono gia' partiti i primi 50lt

[fufigno]

Panda perdonami potresti postare le caratteristiche dell'extravergine, poichè sono abituato all'olio del garda, se mi dai delle informazioni decido
Grazie
Mario

[Panda]

Ti copio il messaggio che ho mandato ad Andrea

la produzione e le olivare sono di mio zio, lo produce da sempre per il consumo locale e ristorazione locale, azienda agricola familiare

per l'olio posso dire "nasce e muore" in terra calabrese !!
la campagna di raccolta sta a 3 km dalla lavorazione,
oliva è una di tipo carolea detta NICASTRESE.
il nome deriva un paese che forma Lamezia Terme, NICASTRO appunto, in magnagrecia chiamato NEOCASTRUM, si presume che le olive siano per metà originarie della grecia antica....come quasi tutti i vitigni della calabria (vedi Cirò)

si può dire che queste olive parlano dialetto

SAPORE DELICATO, COLORE VERDE ORO CON SFUMATURE DI GIALLO.....

io lo mangio a crudo sul pane nero, delizioso

[fufigno]

Grazie Panda ne parlo con Paola

Mario

[Panda]

...........

[steu369]

io ho preparato il pane.....

[Panda]

Ste fammi sapere....anzi facci sapere se ti è piaciuto

[Tommone]

@Panda una curiosità, in che periodo viene prodotto il tuo olio ?

Grazie

[Panda]

Sempre in settembre ottobre.....tra 6 mesi arriva la campagna 2015

[steu369]

okkkk. provato.
a me piace.
se devo fare il pignolo ha ,secondo me e in confronto all'olio che consumo, un gusto leggermente piu piccante.bel colore caldo,ben filtrato.
ma mi piace.
per me molto meglio di olii extravergine che si trovano nei negozi.

[Panda]

grazie steu.....sulla bruschetta di pane è la morte sua


uppino per l'olio d'oliva!! meglio il mio di quello dell'expo