Io ho una 1200 GS ed ho avuto occasione di provare una 1200 RT.
Quello che ti posso dire è che a parità di motore sono due moto completamente diverse, nella guida, nella ciclistica ed in parte nella componentistica e nell'uso.
La RT è più pesante ed ingombrante del GS, in compenso ha un'eccellente protezione aerodinamica, eccezzionale nei viaggi.
Il GS ha tutto un'altra impostazione di guida, il manubrio più largo, una protezione buona ed è soprattutto più manegevole grazie al minor peso ed alla ciclistica.
Credo anche (spero di non dire una stronzata) che il motore del GS (sebbene identico a quello della RT) abbia una taratura della centralina del motore un pò diversa, o almeno i precedenti modelli erano così.
Il mio consiglio è di provarla la 1200 GS prima di comprarla, i concessionari BMW ti fanno provare senza problemi i loro modelli.
Credo che solo così troverai una risposta al tuo quesito.