Ciao Maurice, a seconda di quanto vuoi spendere ti consiglio di fermarti in un hotel direttamente sull'Aurelia
(se la tirano ma si mangia bene) oppure di pernottare a P.S.Stefano (il paese del mi' babbo)
ove si può dormire con poco (finchè siamo feriale a giugno...)
A risalire... propongo NA-RM in pallostrada e poi prosegui su fino a Orte,
esci e prendi la superstrada per Viterbo, e cominci la Cassia da lì.
A seconda dell'ora di partenza e della tua velocità di crociera, ti puoi fermare a pranzo a Bolsena...
... Acquapendente, Radicofani o nello splendido ristorantino a Loc. Gallina...
...assaggio formaggi e vini lungo la strada e dopo l'opportuno pellegrinaggio alla Rotonda di S.Galgano...

cena e pernotto all'agriturismo lì a fianco.
Poi magari l'indomani parti e ti fermi per un caffè a Monteriggioni...
Se i MOD mi danno il permesso posso citare i posti ove io sono stato, di località in località.