mi accodo ai suggerimenti tardivi, ma magari viene utile a qualcun altro:
sulla strada verso la Francia, appena dopo il Tenda posso suggerire questo
alberghetto con buon ristorante, in cima alla val casterino (strada un po' impestata per arrivarci, la D91, ma se l'ho fatta io la possono fare tutti, e il panorama in cima merita!)