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Originariamente inviata da Ale1200GS
... deve avere un'altezza minima per potersi ritenere tale?
Qualche tempo fa n un ristorante l'ho ordinata e mi hanno portato una fettina poco più alta di una bistecca... ci sono rimasto male!!!  |
Sono andato un paio di settimane fa al Mugello, e mi hanno consigliato "IL Paiolo", ristorante tipico.
Lì ho fatto fatica a farmi portare una fiorentina di un kilo e cento grammi!!!
PERCHE' ERA PICCOLA!!!!
Le più piccole erano di un kilo e mezzo!!!
Mi hanno detto che le fiorentine dovrebbero essere almeno 7 cm di spessore e devono stare in piedi di costa!!!
Giuro, me lo hanno confermato in molti!!!
Gio