Allora, provo a darti due o tre dritte...
1- cercherei di far saltare fuori almeno mezza giornate per vedere la Mezquita a Cordoba. Ti assicuro che ne vale la pena.
2 - se ti piace il pesce, a Siviglia puoi trovare i Carabineros, che sono degli enormi gamberoni serviti, di solito, alla griglia...cari come il fuoco, ma di nuovo ne vale la pena
3 - Fra Siviglia e Granada c'č Ronda, per me molto meglio di Cadice, ma de gustibus....e sempre in zona, trovi la strada dei cosiddetti " pueblos blancos", bella sia motociclisticamente che come panorami
3 - Tornando indietro verso Valencia - Barcellona, da Granada, cercherei di passare dalle Alpujarras ( versante sud della Sierra Nevada).
Beato te che ci puoi andare in maggio, noi ci siamo stati in agosto e dopo le due del pomeriggio, fino almeno alle 6, era meglio star fermi!!