Se posso dire la mia (senza offesa per difensori e detrattori dei vari modelli): visto che fai un lavoro "artistico" e visto che secondo me gira gira l'affidabilità delle moto che hai in vista è più o meno la stessa, potresti scegliere basandoti soltanto sull'estetica.
Quindi la 1200.
