Infatti, come avete detto il rodaggio è importante soprattutto per i vari componenti, dal motore, al cambio, alla trasmissione.
Per le mie motorette (tutte nuove) mi sono sempre attenuto a quanto indicato sul libretto uso e manutenzione.
Qualcuno sostiene che per sciogliere il motore bisogna stirazzarlo già dai primi km. Non sono d'accordo perché i vari componenti devono trovare poco per volta il giusto assestamento. E posso dire che i mezzi che ho usato non hanno mai consumato olio se non in minime quantità e non ho mai riscontrato difetti di cambio e trasmissione.
Come giustamente dice LEON qualche "stiratina" dopo i 500 km si può tranquillamente fare, ed è importante evitare lunghe percorrenze a regimi fissi tipo autostradali, meglio i percorsi misti anche di montagna.
Circa gli accessori "after" non saprei cosa dirti. Personalmente preferisco non taroccare... prediligendo accessori originali (ma questo è un giudizio soggettivo).
Complimenti
pennagrigia per la motina

(è probabile che sia la mia prossima

)