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Originariamente inviata da danny62
Secondo me queste discussioni tra non harleysti e harleysti assomigliano molto a quelle tra vegetariani/vegani e onnivori.
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Io magari invertirei l'ordine: … assomigliano molto a quelle tra onnivori e vegetariani/vegani. Se non altro in quanto sono sistematicamente i secondi a dedicarsi con assiduità alla manipolazione dell'informazione sull'alimentazione. Si direbbe che abbiano creato una vera e propria disciplina: il paranormale alimentare.
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Originariamente inviata da danny62
Con le dovute differenze, soprattutto sull'aspetto etico ed ecologico.
Sono decenni ormai che si sa che la maggior parte degli alimenti di origine animale è dannosa per la salute e che, passata l'età dello sviluppo, si potrebbe vivere più sani e più a lungo eliminando insaccati, formaggi stagionati, carne rossa (e magari anche fritti di ogni genere) epperò continuiamo a mangiare bistecche, salami e gorgonzola, spendendo anche molto di più.
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Sono decenni che si sa che qualsiasi alimento consumato in dosi eccessive, persino l'acqua da bere, fa male.
E se è vero che, vista la grande disponibilità di cibo nei paesi ricchi (fenomeno storicamente recentissimo), è facile abusare di determinati alimenti, è altrettanto vero che è ancora più facile, se non si "dosa" con precisione la dieta vegana in particolare, restar vittime di qualche carenza alimentare. Tant'è che a volte si deve compensare con appositi integratori.
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Originariamente inviata da danny62
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Come per l'alimentazione, c'è sempre un confine tra piacere (soddisfazione personale, appagamento dei propri desideri, indotti o meno dal marketing,etc) e razionalità, ognuno fissa il suo limite tra i due estremi.
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Verissimo. Ma la razionalità non consiste nell'abbandonare l'alimentazione onnivora per quella vegetariana o, peggio ancora, vegana.
La razionalità sta nel variare l'alimentazione senza abusare di alimenti particolari, e senza fare i "farmacisti" a tavola.
E infatti non è un caso che la medicina consigli e continui a consigliare, per tutti, una dieta onnivora equilibrata.