[Bassman]

In Norvegia ho mangiato bistecche di renna con la marmellata di mirtilli.
Detto così sembra una schifezza, invece la marmellata mitiga il gusto di "selvatico" che ha la carne di renna e ci sta bene. Uno dei miei compagni di viaggio, che non gradiva, la marmellata non l'ha messa ed era ugualmente soddisfatto.
Anche io ero scettico prima di assaggiare, poi ho visto che c'era una logica.