mi permetto di aggiungere ai ristoranti/trattorie già elencati da chi mi ha preceduto i seguenti:
- Osteria Maniman (zona castelletto) ottima osteria con cucina di qualità superiore.rapporto qualità prezzo buono. ottimi vini e location caratteristica
http://www.tripadvisor.it/Restaurant...a_Liguria.html
- trattoria farinotto "Sa Pesta" (zona vicoli dietro acquario)
http://www.sapesta.it/trattoria-rist...sta-genova.php. guardare il sito....

sempre pieno...
- Le Cantine del Pisacane (zona Sturla) se si vuole mangiare pizza mooooolto buona...
http://www.tripadvisor.it/ShowUserRe...a_Liguria.html
- trattoria Il Pampino (zona Foce) anche questo moolto caratteristico e cucina splendida
http://www.tripadvisor.it/Restaurant...a_Liguria.html
- trattoria del Bruxaboschi (zona San Desiderio alture dietro zona Quarto/Sturla)
http://www.bruxaboschi.com/ antica trattoria genovese con cucina tipica dell'entroterra ligure. un classico ovviamente da provare..
beh ce ne sarebbero anche altre ma forse è meglio non esagerare...
slurp comunque!