Mah, per il salame, se volete mangiarlo buono (cucito) andate a Bosmenso (sopra Varzi verso Casanova Staffora) da Buscone (è una trattoria dove si mangia bene a prezzi ragionevoli). Se invece volete comprarvelo andate a Montesegale al salumificio Magrotti. Per la coppa piacentina (salvo smentite di Managdalum) io la trovo ottima (a 22€/Kg) in un negozietto di alimentari sulla strada che da Borgonovo a va a Trevozzo Val Tidone dopo Strà e prima di Trevozzo sulla sinistra in uno spiazzo sterrato (i nonni di mia moglie erano di Trevozzo), vini dell'Oltrepo' buoni, a mio gusto personale eh, non ce ne sono, tranne un riesling di Calvignano (Travaglino) e una Bonarda storica (ferma non frizzante) di Canevino, il resto, a mio avviso, è roba da corsa.
Ciao
