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Enzino però ha simpaticamente posto una questione non banale: quanto tempo ci vuole perché gli effetti del Cartizze (o del Barbera, o della birra, fate voi) si azzerino, o almeno scendano al di sotto dei limiti tollerati? So che le variabili sono molte, non solo la panza del bevitore, ma sarebbe bello che qualche forumista medico (Joe, ci sei?) ci fornisse qualche dritta, tipo una bella formula tipo delta alcool = f(panza, cibo ingurgitato, tempo, ginnastica. ecc).
Oppure, come in Francia, etilometro sempre al segito.