sono stato a Tenerife un paio di volte, ma solo per lavoro. Orai ci devo tornare, sempre per lavoro, a inizio ottobre. Che sfiga.
Comunque, non avendo visto le altre isole, non so molto. I prezzi sono più bassi perchè in tutte le Canarie non si paga l'IVA, quindi anche se devi prenderti della roba (Mediaworld esiste anche lì...

) vale la pena di farsi un giro.
Io mi farei un giro sul Teide, che deve essere bello.
La zona nord è abbastanza fresca e spesso ci sono le nuvole che si inchiodano sul Teide. Fai 30 km, vai a sud e splende il sole. Sono stato solo nella zona de los Abrigos: praticamente una colonia inglese, fai conto che al ristorante non parlano spagnolo, il menù è solo in inglese, ti danno quello in spagnolo se lo chiedi apposta...

Ho visto qualche spiaggia, ma non ho avuto il tempo di andarci.