Ciao,
io in curva uso il freno posteriore solo per correggere eventualmente la traiettoria se la strada chiude di più mi aspettassi

o entrambi se sono arrivato lungo

Quando intendo pelare il gas vuol dire non entrare nella curva a gas chiuso e tenerlo tale fino a metà curva e poi riaprire, perchè alla riapertura l'on-off tende a darti il colpo e a raddrizzare la moto.

Intendo invece che fai la tua staccata e tieni appena appena puntato il gas, saranno max 100 giri sopra il minimo, basta che non sia completamente chiuso