Io sono appena tornato da una 10gg, al MJ se vuoi ne parliamo.
Ho fatto questo giro 
qui con l'aggiunta di una divertentissima uscita domenicale con QdE Trinacria.
In 5 gg se vuoi puoi fare il giro completo dell'isola, ma io ti consiglierei di scegliere una sola parte e visitarla con calma, anche per avere una buona scusa per tornare.
Per gli imbarchi oltre a Palermo hai poca scelta, da CT mi pare si vada solo a Napoli, da Termini Imerese a Genova, ma immagino tu voglia andare a Civitavecchia.