Rispondo a quello che posso:
1) segna i km totali o, quando spingi il pulsantino in gomma, i parziali
2) non so, non ho le manopole riscaldate
3) quando si parla di catena da cambiare in genere si cambia tutto, come dici tu. Se è lasca la puoi registrare in attesa del cambio. Incertezze a 2000-2500 in prima è la prima volta che le sento...magari è davvero da registrare la catena che a bassi giri e basse velocità dà qualche strattone. Io proverei prima quello.
4) Il codino è cambiato nel 2004. Quindi fra aprile e agosto 2000 non dovrebbero esserci differenze. Occhio solo che non sia quello della F650 (NON-GS)
5) Io ho attacchi originali e vario. Cosa si adatti con gli attacchi givi, oltre alle givi, non lo so. In off ho sempre usato la sacca stagna.
6) Touratech ha pedane abbastanza più larghe. Io sto con le originali ma ho tolto i gommini per guadagnare un altro mezzo cm fra sella e pedane (ho la GS standard)
7) 3 cm vanno bene sicuramente. 5 non lo so.
8) a parte le questioni legali, l'inconveniente degli scarichi mono è che non sono compatibili con gli attacchi valige originali. Ma se tu monti i givi non ti interessa.
9) non so
Benvenuto!