Sono alto +/- come te e la gamba non č lunga...
Prendi il GS Standard - sella normale....non avrai problemi, la sella bassa dopo 10 km č un pezzo di legno.
Al limite la sella standard la fai scavare un po' nella parte anteriore per guadagnare un paio di cm. quando vuoi appoggiare a terra, ci sono decine di sellai che lo fanno, i irferimenti poi li trovi su QdE.
Intanto buona prova.