Ho viaggiato parecchio per la Spagna, ma sono ormai passati un po' di anni e le indicazioni di hotel ristoranti potrebbero essere non più attendibili, quindi evito...
Per quanto riguarda il giro, la Spagna volendo è un paese dove puoi viaggiare senza pianificare... trovi sempre quialcosa di carino da vedere o da visitare... certo che Agosto al giorno d'oggi mi "spaventerebbe" un po'... avendo un po' di "disponibilità" dev'esser sempre bello fare il giro dei "paradores"
http://www.parador.es/es/portal.do
Cordialissimi saluti!!!