Per l'Irlanda dovresti traghettare dalla Francia immagino....o in altrnativa prova a vedere
qui per il treno fino a Dusseldorf (..che non sono molto economici, ma senz'altro comodi..) poi in moto fino a Rotterdam e poi traghetto fino a Hull (UK) (..oppure un qualsiasi traghetto che ti porti in Inghilterra...oppure ancora traghetto da Brugge ad Edimburgo...) ...e poi ti porti verso l'Irlanda.
Verso la Francia non so darti info sui treni.