Seondo me in tre stagioni su quattro e' meglio la giacca a 2 strati, possibilmente con gore-tex laminato (BMW SG2/3 o Dainese con tessuto Misano 2). D'estate invece il discorso cambia e la giacca a 3 stati e ' piu' versatile e meno calda. La combinazione vincente probabilmente e' giacca a 2 strati piu' completo estivo
Io ho la Rev'it Off-track (3 strati) ma qui in UK non fa mai troppo caldo per cui la uso tranquillamente tutto l'anno, il 95% delle volte con l'interno antipioggia inserito.