Io credo che si tratta di un fatto soggettivo, e che dipende anche dal tipo di uso che si fa della moto: in città, nel traffico, personalmente (170 cm) apprezzo molto la versione ribassata, che mi dà mooolta più tranquillità, e in definitiva un maggior piacere di andare in moto (che è quello che conta).
Se si va fuori, il discorso cambia, e il fatto di "toccare bene con i piedi per terra" serve molto meno.
Io sono contentissimo della scelta, posso dirti solo quello