Oltre Cannes non sono mai andato, ma per quel che ho visto puoi far ciò che vuoi: è tutto bello!
Ovviamente, per il mare, non ti perdere Nizza e la Promenade des Anglais.
Un unico consiglio: arrivato a Cannes, un giorno dedicalo alla vallata del Verdon. Un itinerario entroterra imperdibile per curve e paesaggio:
Cannes - Grasse - Castellane (fin lì è Route Napoleon) - St. Calire - Aiguines (Cornice Sublime

) - Comps sur Artuby e poi da lì scegli dove vuoi andare......