Hai ragione fred, il canotto dello sterzo non si regola , non è conico.
E' per questo che non riesco a regolarmi bene su cosa fare
A pranzo ho riprovato il test, stesso risultato ....l' unica differenza è che con la moto sul cavalletto centrale il difetto non si presenta

Di qui in poi putroppo io mi perdo

....non riesco a capire perche con l' anteriore a terra (diciamo carico) mi si muova il canotto dello sterzo con le forcelle e invece con l' anteriore sollevato il difetto non si presenta

A quel che so le forcelle del gs non sono bloccate in maniera fissa sulla piastra, ma hanno un giunto sferico che gli permette un leggiero gioco , può essere che con l' anteriore a terra ( carico) sollevino la piastra quel minimo che permette quel gioco del canotto dello sterzo?
Accetto qualsiasi teoria
p.s. grazie per il test GSAqui