Onestamente non saprei cosa rispondere..., comunque potresti provare mettendo la giacca sopra una pentola e, riempiendo di acqua prima da un lato poi dall'altro, vedere se passa o meno.

E' probabile che il verso non ci sia...ma non ci giurerei...

Da quello che so la membrana GoreTex ha dei micro fori che trattengono la molecola dell'acqua, troppo grande per passare, mentre lasciano passare quella del vapore acqueo, pių piccola...