Mi trovo nelle stesse tue condizioni, ovvero viaggio sempre e solo con mia moglie e bagagli.
Il top case originale è troppo piccolo per le nostre esigenze (sembra quello degli scooter

) e siccome con la moto dobbiamo viaggiarci ho montato il bel Givi E52 fregandomene altamente del design.
Se vuoi ancora più spazio togli il top case e monta una bel cilindro stagno da 90 litri, ma in tal caso tua moglie dovrà rinunciare allo schienalino del top case.
I bauli laterali devi per forza usare gli originali i quali, come su tutte le Gran Turismo, sono integrati alla moto ma non considerare ciò come una limitazione: tali bauli non superano in larghezza la sagoma della moto, quindi non danno fastidio alla guida e volendo li puoi tenere sempre montati.
Come borsa da serbatoio ho preso l'originale perchè il serbatoio in plastica e la carena integrale non consentono di montarne una universale.