Scollinerei passando dal Colle dell'Agnello e scenderei verso le varie Gorges che puoi trovare nel versante francese (DaLuis e Du Cians, ad es.) e poi darei un occhiata al Vencors.
Di li ai Pirenei ci sono siti interessanti ma meno motociclistici in senso stretto.
Confermo la strada che sale verso Andorra...
Comunque difficile sbagliare!