Io ti dico come faccio io:
mi fermo il meno possibile perchè la sardostrada mi rompe altamente e meno ci sto meglio è; le fermate sono combinate tra carico benzina/eventuali cibarie e scarico pipì o altro
Ti posso dire che con la Transalp a pieno carico ho fatto 1200 km in un giorno, con zavorrina al seguito...e non ero per nulla stanco (giuro, non sto facendo il furbo); ti posso dire che i km più pesanti mi sembrano i primi 3 o 400, dopodichè vai in assuefazione e puoi proseguire per molto di più.
Con la mucca ho fatto tranquillamente 800 km in un giorno e mi sono fermato solo una volta per il pieno.
Buon viaggio!